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拉伸儀(面團拉伸)

簡要描述:托普云農HZL-350拉伸儀(面團拉伸),采用高性能高精密度傳感器測定面團抗拉伸阻力,主要用于小麥育種、經營收購、存儲、面粉加工等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制等領域。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-04-01
  • 訪  問  量:3239

詳細介紹

面團具有很強的延伸性,可以揉捏成任何你想要的形狀,還可以將其制成可口美味的面食。我們知道,小麥粉是制作面食、蛋糕的原材料。面粉(小麥粉)質量的好壞,將直接影響面食成品的品質和風味、口感。借助拉伸儀、粉質儀、面筋儀、白度儀等儀器設備,即可快速準確地檢測面粉或者小麥的品質等級,為穩定產品質量、做好品控提供保障。托普云農HZL-350拉伸儀(面團拉伸),采用高性能高精密度傳感器測定面團抗拉伸阻力,主要用于小麥育種、經營收購、存儲、面粉加工等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制等領域。以下是該儀器的詳細介紹:

功能特點

1拉伸儀(面團拉伸)采用抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導軌,開啟輕柔順滑。

2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩重大方。

3、同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。

4、結果保Access數據庫格式,方便查閱。

5、面團拉伸儀采用電子傳感器測定拉伸阻力,準確可靠。

6、程序自動零點校準,自動啟動繪圖。

7、計算機采集,分析數據,簡潔高效。

技術參數

樣品重量:面粉300g+6g+蒸餾水

揉面器轉速:83±2r/min20r后自停

搓條器轉速:15±1r/min

拉面鉤速度:1.45±0.05cm/s

單位阻力:12.3±0.3mN/Eu

拉力測試方式:電子壓力傳感器


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